熊本ではというよりも我が家では丸餅です。 しかし、新潟では角餅です。 もちに刃をいれるのです。 ちょっと抵抗がありますが、丸める手間を考えるとなんて楽なんだ。 しかも、道具があればなおのこと。 以前買っておいた東亜インターさんの押し切り包丁 か…