2022-06-05 とりもも肉のステーキ グルメ・クッキング ポイントは二つ。 皮から焼いて重しを乗せるのこと。 カリッと仕上がった皮は上むきにもりつけること。 玉ねぎのしんなりが皮に移った。 せっかくのパリパリが無くなった