実家からの贈り物

熊本から野菜が送られてきました。

トマト・じゃがいも・ナス・かぼちゃ・ピーマンだ。

今回、小腹が空いたので、ナスの炒め物を作りました。

まるまる一本のナスを輪切りにし、豚肉の油で炒めていく。

焦げ目が付いたら、白だしのつゆで味付けをし、最後に少々の塩コショウ。

息子も気になったらしく、食しました。

初めての味だったらしい・・・。

一応、合格点は頂きました。